Aantal personen: 1

Bereidingstijd in minuten: 30

Ingredienten:

3 kipfilets

4 pakjes (slag)room

4 theelepels kerrie

halve ui gesnipperd

bloem
zout en peper

Bereidingswijze:
Snijd de kipfilet in plakjes. Doe de room in een pannetje en zet op laag vuur.
Fruit de ui glazig en voeg toe aan de saus.
Doe de kerrie erbij en laat zachtjes inkoken.
Zet een koekenpan met boter op een hoog vuur en bak de in bloem gewentelde plakjes kip en bak ze rondom bruin.
Doe de filets in een ruime pan en giet de saus erover en laat zachtjes nog 10 min doorpruttelen.
Maak op smaak met peper en zout.
Lekker met stokbrood en een frisse salade maar ook met rijst een prima combi!