Grieks stoofpotje
Aantal personen: 4
Bereidingstijd in minuten:ca 240
Ingredienten:
4 grote uien
1 kilo riblappen
Olie Peper,zout Knoflook
3theelepels tijm
2 laurierblaadjes
Halve liter rode wijn
Griekse kruiden
Half bosje peterselie
Half bosje selderij
Volgende dag
250 gr feta
2 theelepels honing
1 eetlepel citroensap
Halve liter gezeefde tomaten
Bereidingsqwijze:
Dag 1: uien snijden,vlees in blokken snijden,peterselie en selderij hakken, dan alles in een ovenschaal doen en met de kruiden en wijn 4 uur laten pruttelen. Volgende dag de rest van de ingrediënten toevoegen en dan nog 2 uur op 150gr in de oven. Voor het op dienen de laurierblaadjes verwijderen.
Variatietips
1. Heerlijk met verse pasta
2. Met vers stokbrood met kruidenboter
is .
